Ein Klassiker unter den flüssigen Früchten Die schwarze Johannisbeere wird in unserem Betrieb komplett von der Frucht bis hin zum Endprodukt verarbeitet. Jedoch ist das Fruchtangebot in der Region zu gering als das man den kompletten Bedarf daraus decken könnte. Daher ist es nötig, die gesamte Bedarfsmenge durch das Beziehen von Halbware zu ergänzen. Das Endprodukt ist ein geschmacklich abgerundeter, kräftiger Johannisbeer Nektar mit 30% Fruchtgehalt, der durch Fruchtigkeit und Intensität begeistert.

Etwas zu Unrecht von seinem Verwandten, der schwarzen Johannisbeere in den Schatten gestellt, verbirgt sich hier ein geschmackvoller roter Nektar, der durch das angenehme Säure/Zucker Verhältnis einen harmonisch fruchtigen Charakter besitzt. Durch seinen Fruchtgehalt mit 40%  eignet sich dieser Nektar auch hervorragend als Basis für eine durstlöschende Schorle.